إستعمالات وفوائد البطاطش الطبية
تحتوي قشور البطاطس على نسبه عالية من الألياف و اعمل الألياف على تسهيل عملية هضم الطعام كما تعمل علي التقليل من امتصاص الكولسترول في الجسم ويحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم كما انه يعمل على التقليل من الأعراض التي تصاحب الدورة الشهرية ويساعد الجسم على التغلب على الإرهاق لأنه يحتوي على فيتامين ب3 وتعمل قشور البطاطس على إمداد الجسم بالمزيد من الحديد و القضاء على الأنيميا و فقر الدم و لكن يجب عدم قلي القشور حيث ستسبب الضرر لجسم الإنسان و تفقد العناصر الغذائية الموجودة بها. البطاطس مفيدة جدا لعملية الهضم و ذلك لما تحتوي عليه من نسبة ألياف عالية تعمل على زيادة سرعة الهضم و تنظيف المعدة وحماية الجسم من أمراض القولون و المعدة ويمكن تناول عصير البطاطس للتخفيف من قرح المعدة. البطاطس مفيدة جدا للحفاظ على صحة القلب فبجانب أن البطاطس تعمل على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم و تعمل على عدم تجلط الدم و حدوث انسداد للشرايين فالبطاطس أيضا تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب6 ويعمل على انتظام وصول الغذاء إلى الجسم و إلى القلب و يقلل من خطر الإصابة بالجلطات و تصلب الشرايين. فيتامين ب 6 الموجود في البطاطس يدخل في علاج الكثير من مشكلات الأعصاب و يحتاج المخ و الأعصاب لفيتامين ب6 للشعور بعدم التوتر و العصبية و عند نقصه في الجسم يبدأ الإنسان بالشعور بالعصبية و الأرق و الاكتئاب ويوفر أيضا هرمون الميلاتونين المسئول عن النوم السليم يساعد جسم الإنسان على التخلص من الأرق. يحتوي البطاطس على مركب يسمي الكوكوماينس و هذا المركب يعمل على خفض ضغط الدم ويعمل على ارتفاع مستوي البوتاسيوم ويقلل من ارتفاع الصوديوم في الجسم الذي يسبب الضغط العالي. تحتوي البطاطس على النسبة اليومية التي يحتاج إليها الجسم من فيتامين ج ويعمل فيتامين ج كمضاد للأكسدة و يزيد إنتاج الكولاجين الذي يعمل على نضارة البشرة والقضاء على علامات تقدم السن و تعمل البطاطس على القضاء على الهالات السوداء كما تعمل على تفتيح البشرة وذلك عن طريق عمل ماسك من البطاطس و العسل للبشرة الجافة أو من البطاطس و الليمون للبشرة الدهنية.
*مقتبص من موسوعة موضوع
فرجة ممتعة
